詳しいレシピはアプリから検索！
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□チャプター
00:00~ オープニング
01:28~ テーマ発表
01:34~ 材料一覧
02:15~ 鶏肉を切り下味をつける
06:07~ 片栗粉をまぶす
07:05~ 鶏肉を揚げ焼きにする
11:50~ タレを作る
13:26~ 実食
14:13~ 次回予告
🍳タイムマシーン3号のお料理向上委員会🍳
毎週火曜〜金曜午後5時に配信している料理番組です👩🍳
DELISH KITCHENアプリを使いながら、
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今回使用したレシピはこちら♪
「定番のヤンニョムチキン」
■材料 (2人分)
・鶏もも肉 1枚(250g)
・片栗粉 大さじ2
・サラダ油 大さじ5
☆下味
・塩こしょう 少々
・酒 大さじ1
★調味料
・酒 大さじ1
・砂糖 大さじ1/2
・酢 大さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1/2
・コチュジャン 大さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/2
仕上げ用
・白いりごま 少々
・粉唐辛子 少々
■手順
(1)鶏肉は余分な脂を取り除き、一口大に切る。ボウルに鶏肉、☆を入れてもみこみ、10分おく。片栗粉を加えてまぶす。
(2)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れてこんがりと焼き色がつき、肉に火が通るまで上下を返しながら5分ほど揚げ焼きにする。鶏肉を取り出し、キッチンペーパーで余分な油をふきとる。
(3)2のフライパンに★を入れて混ぜながら中火にかける。鶏肉を戻し入れ、全体をからめる。
(4)器に盛り、白いりごま、粉唐辛子をふる。(粉唐辛子は一味唐辛子に代えてもお作りいただけます。)
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#ヤンニョムチキン #韓国料理 #堀未央奈
