季節を彩る和菓子は
お店によって個性があります
5月から10月まで行われる鮎漁の時期に
作られる鮎菓子です
小麦粉の皮で求肥を包んであり
鮎をかたどってあります
中の求肥は空気を含んで
ふわふわです
この鮎は
太っちょさんで
たっぷりとしていて
食べ応え抜群です
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