土用の丑の日直前　うなぎと鮎を、炭火で焼きました#うなぎ#うなぎ釣り#うなぎの蒲焼#鮎の塩焼き#バーベキュー

釣った天然うなぎと鮎を、オガ備長炭で焼きました。うなきの捌きと串打ちはなかなか上手くいきませんでしたが、美味しそうな映像が撮れたでしょうか。

00:00 オープニング
00:19 うなぎの引き揚げ
02:17 うなぎの下処理
03:36 炭おこし
04:55 鮎焼き
08:00 うなぎ焼き