こんにちは！ヨシタロー☆Enjoyクッキングへようこそ！
今日のたまらん♪食材は「天然鮎（あゆ）」
長良川の天然鮎。
天然ものは、顔や香りが全然違う！
やっぱり贅沢に炭で丸ごと焼いて食べたくなるよね！
蓼酢で食べる！
化粧塩する！
が一般的・・・かもしれないが、
おいらはシンプルに焼く
味付けは塩のみ。
かといって、化粧塩はしない。
もちろん、好みの問題だけどね！
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どうぞお楽しみに(≧▽≦)
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